赤城のそば巡り特集 今回はあかぎ風ライン沿線のお蕎麦屋さん特集です！ 市民がレポーターとなって、取材しております。 是非とも、お出かけしてみては？ 　　　　　【そば街道ＭＡＰ（ＰＤＦ）】 　　★お蕎麦屋さんの情報をお待ちしております♪ 　　“かみ村六庵”　　 平成20年7月19日（土）、関東地方で梅雨明け宣言が出され、ジリジリとした日が刺し付ける大変暑い日でした。早起きして夏草刈を済ませ、妻とのお茶のみ話からそばを食べに行く事になりました。 国道１２２号線にいくつかそば街道ののぼりが目に付いていましたが、みどり市大間々町上神梅にある　かみ村六庵　に行きました。いつも混んでいるとの話から12:00前に入りました。 お店は、そば街道ののぼりがとても似合う、いかにもそば屋という雰囲気があります。 店に入ると左側に麺打ち場と石臼がすぐ目に入りました。 自前で玄蕎麦から皮をはぎ、石臼でそば粉を挽いて提供しております。 つゆは　説明書きによると　かえし（醤油、みりん、砂糖）、鰹節（雄鰹、雌鰹1/2づつ） 等が記してありました。 早速、天もりそば1,300円、もりそば650円をオーダーし、まもなく運ばれてきました。二八そばとのことでしたが、そばの香りもほどよくあり、細めの手打ちで、品よく上がっており、こしも適度にありおいしくいただきました。 最後にそば湯が出てきましたが、コッテリとし、粘度のあるそば湯で、とても特徴的です、満足度が増しました。 ほかに、かわりうどん、かわりそばが看板とのこと、次回はトライしてみたいと思います。 　　所在地：みどり市大間々町上神梅307　　　 　　電在話：0277-73-0278 　　定休日：月曜日 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2008/7/19　　コバ 　　“季すけ茶屋”　　　 大間々町内を抜けて山間部へ通称七曲がりを過ぎると直ぐに左側に現れる季すけ茶屋、オープンしたばかりのソバ屋だ。 あまりスピードを上げていると通り過ぎてしまうので注意。 ここの自慢は体格のすご〜く良いマスターが力をこめて打つ麺だ。 そばもうどんも腰が強くて噛み応えがあり実に美味しい。 腰の強さは、歳は若いが優しいおじさんの力こぶを見ると納得する。 店名の由来はご主人の名前、木村厚介（きむらこうすけ）の木をもじって季（季節感を提供）、名前のすけをつなげて季すけ茶屋なのだそうです。 　　所在地：みどり市大間々町下神梅254-1　　　 　　電在話：0277-73-5806 　　定休日：木曜日 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　2008/4/21　サグチ 　　　　　　　　　　　　　 　　“川野屋　本家”　　 　３月中、あかぎ風ライン研究会の特集として実施いたしました「そば街道」リストに記載されなかったことからご主人　植木さんから事務局に連絡がはいり、早速４月６日（日）１２：４０に伺いました。（自信に裏打ちされた電話と、期待を持って） 　 赤城駅の南で、セキチューの前の通りを西に前橋方面に向かい、新川八幡の信号に上る坂の手前、右側に、古風な暖簾の掛かった料亭風のお店が　川野屋　本家でした。 　 早速、天盛そばの大盛り（1,040円）をオーダーしました。まず、大盛りの多さにビックリ、おいしさからか、いっきに食べきってしまい、中身の濃い蕎麦湯も楽しみました。てんぷらは、揚げたてのサツマイモ、ピーマン、ナス、人参、エビの５品で素材のこだわりとカラッと揚がった歯ざわりのよい、そばによくあった脇役でした。 　 あとで、メニューとは別に、季節限定の桜そばの表示が目に入り、オーダーに迷いをさそわれました。 ご主人に頼んで写真だけは撮らせてもらいました。 時間的に最もいそがしい時間帯でゆっくり話は聞けませんでしたが、その晩、携帯に植木さんから電話が入り、お話しを聞く事ができました。うどんが主で趣味うどん打ち、特技うどん打ちとの事です。 次回は是非うどんをためしたいと思いました。客筋は常連客が多く、しっかりファンに支えられているようです。また、地元の製粉メーカー大手（星野物産）のモニター店にもなっているようです。 　　所在地：みどり市大間々町大間々174-5　　　 　　電在話：0277-73-0140 　　http://www.geocities.jp/kawanoya2005/index.htm 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2008/4/8　　コバ 　　“みゆきだ　そば工房”　　 野菜直売所と同じ敷地内にあり、知る人ぞ知る穴場、といった感じの「みゆきだそば工房」に行ってきました。 元々は生そばの専売所だったこともあって、外観や内装はシンプルな造りで、アットホームという表現がピッタリ当てはまります。 さっそく中に入り、賞状やお店のウリについての説明を親切な店員さんにしてもらいつつ、￥５００のもりそばと￥８０の天ぷらという組み合わせを注文してみました。 そばのコシは適度で癖がなく、飽きの来ない食べ心地でした。 そばつゆはかつおだし風味でさっぱりしており、そばの味を引き出すのに十分な役割を果たしていました。 天ぷらは安価にもかかわらずボリュームたっぷりなので、そばと一緒に注文すれば十分な満腹感が得られます。 そしてもうひとつの大きなウリとして、そば打ち体験ができることが挙げられます。（￥２０００　要予約） 過去に芸能人がそば打ち体験をしたこともあり、年末や土日祝日を中心に県外からもお客さんが訪れることがあるそうです。 お店のそばを家で食べたいという人には、お持ち帰り用の生そばもあります。（二人分￥５００、そば汁一人分￥１００。人気商品のため、売り切れ要注意！） 総評として、店の規模は小さいながら、リーズナブルな価格設定と上質な味で、地元民のリピーターを数多く抱えていそうな良店という印象でした。 場所がわかりにくいことが唯一の難点ですが、値段以上の満足感が得られることはほぼ確実です。 真の意味での産地直送、地元産１００％のそばを味わいたい人なら、是非とも訪れるべきお店なのではないでしょうか。 　　所在地：渋川市行幸田51-1　　　 　　電在話：0279-25-3981 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2008/3/25　まーくん 　　十割そば“こだわり”　　　　 こだわりのお蕎麦屋さんを発見しました。 その名も十割そば”こだわり”．．． この日は、店主おすすめのミニ蕎麦懐石料理（１，０５０円）を注文。 まず、自家製蕎麦茶でほっと一息．．． 次に十割そばを塩でいただき、薬味に幻の大根を入れたつゆでもいただく．．． うまい！！　　蕎麦って塩だけでいただいてもおいしいんですね．．． 蕎麦つゆもおいしいです．．． 蕎麦に舌鼓を打っていますと蕎麦おこわの登場．．．これがまた温かくてうまい！ 次にメニューだと絹豆腐なのですが、隠れメニューの○○が．．． あと、漬け物に、蕎麦がき又は蕎麦ぜんざい、コーヒー又は自家製蕎麦アイスが出ます。 蕎麦がきは食感がやわらかくもちもちの食感です！！ デザートに蕎麦アイスをいただき、そば湯で再びほっと一息．．． これで、１，０５０円は安い！！ 　　所在地：伊勢崎市間野谷町８６−３　　　 　　電在話：0270-62-4068 　　http://members.jcom.home.ne.jp/1315467001/index.htm 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2008/2/4　　ロビンフッド 　　“峠の茶屋”　　 赤城山の東部、Ｒ１２２の水沼から沼田方面へ向かい、楡高トンネルから約２００ｍ過ぎた辺りの右手に峠の茶屋があります。 のれんをくぐり店へ入ると、座敷とテーブル席があります。そして、お店の真ん中には炭のオブジェが飾られていて、養蚕火鉢が２個と、亀の形の火鉢が・・・ ご主人に話を伺うと、ご自分で作った炭窯で焼いた炭だとか、既に十数基の炭窯を作ったそうです。 席につくと、山椒葉の入ったお茶が出され、ほのかに香る山椒の香が、なんともいえません。 そして、「盛りそば」と「天ぷら」を注文。 運ばれてきた、盛りそばは竹の器に入っており、つけ汁の器ももちろん竹の器です。そばは、こしがあり、のど越しはつるっと通っていく、そばの香と味がたまならない。思わず「おいしい〜♪」　 天ぷらは、季節の野菜５種類の盛り合わせで、塩が振ってあり、揚げたてのアツアツでした。 ★そば粉は、赤城町Ｒ３５３の北側で採れたもので、美味しいそばができる。どうしてかといいますと、「霧がまくところでできたそば粉はうまい」とのことでした。 そして、お会計。レジのところでは、地場産の野菜を売っており、食事をしたお客さんたちが買っていました。 　　所在地：桐生市黒保根町下田沢1993-1　　　 　　電在話：0277-96-3676 　　＜営業期間：３月〜１１月末＞ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2007/11/28　　なでぃ 　　　　　　　　　　　　　 　　赤城山麓“いろり庵”　　　　 R353大胡の風車のある道の駅から大間々方面へ少し走ったところにあります。 道の左側（山側）に小さな看板があるだけで店は見えません。 「一体何処にお店があるんだろう」と思いながら山側へ入っていくと、のぼりが立てられた民家のようなお店が現れます。 店内は、客が大きなテーブルを囲むように１０席プラスだけ。 熊の剥製や、写真、テーブルには山野草が飾られています。 見知らぬお客さんとつい会話が弾んでしまうような雰囲気です。 今回は、「手挽きそば」と大根の千切り、きゅうりの千切りの入った「すずしろそば」をいただきました。 ご覧のようにどちらも幅広の蕎麦がトッピングされた珍しい盛り付け。 小鉢のモロヘイヤやナスも気が利いています。 「鴨ロースの盛りそば」というのもありキノコの季節とともに次回の楽しみです。 紫蘇のジュースは無料サービス。 夏バテ気味にはピッタリでした。 　　所在地：前橋市　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2007/8/24　　Ｋｅｉ 　　“ささや” R353蕎麦街道を赤城山方面へ登り、右手のいつも混んでいる人気店「ささや」を訪問。 お店の雰囲気は、囲炉裏や掘りごたつのある板の間（座面は畳）と奥に広い座敷がある。 純和風の落ち着いた雰囲気です。座敷からは、手入れされた庭を眺めながら食事を摂ることもできます。 こちらのメニューでまず目に付くのは、山菜、天ぷら、きんぴら、とろろ、寿司と贅沢な蕎麦のセット「雷神」。 早速いただいてみました。五段重ねのお重を広げてみると壮観な趣です。 「一種類の蕎麦ではなんだか物足りない」と言う向きには最適。 カリッと揚がった天麩羅蕎麦、トロッととろろ蕎麦、５種類の味で、最後まで飽きずに食べさせます。 店もう一つの人気メニューは、蕎麦街道のそばならぬ「山菜カレーうどん」。 うん？カレーうどんに山菜。チョッとミスマッチのように感じられる組合せですが、スパーシーなカレーと根曲がり竹やシメジ、蕨などの山菜がピッタリ！ ウズラのゆで卵やふんわり柔らかな鶏肉、絶対おすすめのメニューです。 女将から伺った「東京から“山菜カレーうどん”目当てで客様が来る」という話にもうなずける味でした。（雷神：1575円、山菜カレーうどん：890円） さらに「ささや」さんではもう一つのお楽しみがあります。 それは、お店の奥にあるギャラリー「木漏れ日館」。 女将・浅見さんが数十年に渡り嗜んできた、文章の添えられた淡彩画を眺め、くつろいだ時間が過ごせます。 ※「木漏れ日館」は“観”のコンテンツへどうぞ 　　所在地：勢多郡富士見村大字赤城山1733　　　 　　電在話：027-288-4351 　　http://www.komorebikan.com 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2007/3/5　　Ｋｅｉ 　　　　　　　　　　　　　 　　“そば仙人” 今回訪れたのはR353の南、大室公園近くの蕎麦屋「そば仙人」さん。名前の示す通り、山の中にありました。 店内は和風のお座敷で、カウンター席は囲炉裏を思わせる造作、とても落ち着きます。 お勧めのメニューをたずねると、『鴨せいろ蕎麦』が御主人の一押し、鴨肉と蕎麦のハーモニーが絶品とのことです。これはもう『鴨せいろ蕎麦』に決定！ということで、早速オーダー。 ところが、ところが、残念！ 現在、鳥インフルエンザの影響で提供を中止しているのだそうです。現在、メニュー再開に向けて、新たに鴨の流通経路を切り開き鋭意検討中ということだそうです。 ということで、『鴨せいろ蕎麦』は次回の楽しみにして、オーダーしたのは、ご主人のもう一つのお勧め『天おろし蕎麦』です。 大皿に蕎麦が盛ってあり、その上にかき揚げ天ぷらと大根おろしがトッピングされた一品です。冷たい蕎麦と大根おろしの組み合わせが絶妙、盛り付けも美しく、掻揚げはサクサクでたいへん美味しくいただきました。健康食蕎麦にプラスして野菜も摂れ、つゆも薄味でとってもヘルシーなメニューでした。 　　所在地：前橋市西大室町644-1　　　 　　電在話：027-268-4821 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2006/12/12　　ｇｅｋｏ 　　“喜楽庵” R353沿い、三夜沢交差点の西５００ｍほどの場所にある美味しいと評判の店「喜楽庵」へ出かけました。 お店は、外観も蕎麦屋らしい雰囲気、店内も清楚で、小上がりとテーブル席はゆったりとして落ち着けます。窓から見下ろすロケーションも気持ちが良く、食欲が倍増します。 私がいただいたのは、素材選びから麺打ち、つゆまで手を抜くことなく丁寧に作られたと言う『せいろそば』。割り粉と蕎麦粉の割合は、２：８という俗に言う二八蕎麦、シンプルですが蕎麦本来の味と香りを楽しむことができました。 つゆの味も絶妙のバランス。鰹節のダシがきいていて、ほのかなゆずの香りが食欲をそそります。 お値段もそリーズナブルな７３５円。なおメニューの一番人気は、天ぷら+温かい（冷たい）おそばのセットだそうです。 また、透明感あるつややかな手打ちうどんも人気だそうで、当日は完売、売り切れということでした。 追伸）喜楽庵では、ジャガイモの季節には、一家族に一袋ジャガイモをプレゼントしているそうです。お得ですよ！！ 　　所在地：前橋市柏倉町2189-112　　　 　　電在話：027-283-3983 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2006/12/10　　ｙｏｓｈｉ 　　“十割屋” 粕川町中之沢のR353沿い、サンデンフォレストの向かいに“ラーメン鈴屋”と隣り合わせて建つ蕎麦店。 こちらのお店のお薦めは、なんといっても「十割蕎麦」。お品書きの中にもひときわ目立ちます。 素人ではなかなか打つこともままならないという十割蕎麦。それがこのお店では、リーズナブルな料金でいただけます。 リーズナブルとは言っても十割は十割、蕎麦そのものの味が堪能できます。 その他に、ケンチンをつけ汁にしたは「ケンチン蕎麦」隠れた人気メニュー。 また、蕎麦だけでは物足らないと言う方のお昼には、「アジフライ定食」や掻揚げ丼のついた「蕎麦定食」がGOOD！ 丁寧にゼイゴをとったアジフライは、揚げ物なのにさっぱり。満足の味です。 　　所在地：前橋市粕川町中之沢　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2006/12/2　　Ｋｅｉ 　　“桑風庵　馬事公苑店” R353蕎麦街道の超人気店、本支店数店舗あるのに、いつも込んでいる「桑風庵」へ出かけました。 こちらの名物は「へぎ蕎麦」というへぎ（剥ぎ板で作った器）に入れて出される海草をつなぎにして打った蕎麦。 のどごしの滑らかさ、コシの強さ、風味の良さ。三拍子揃った越後に伝わる伝統的な蕎麦を食べることができます。 店内の雰囲気は、和風アンティークの飾られた絨毯敷きの落ち着いた感じです。 メニューの価格は１０００〜４０００円といったところ。 一人前、二人前ではなく五合、七合、一升の三種が人数によりもられて出されるのも面白い。 今回は「よく取材されるのは天ぷらそば（五合、３１５０円）ですよ」と言われ、早速注文しました。 ほどなくして、長方形の大きな器“へぎ”に敷き詰められた蕎麦と、 これまた大きな器に盛られた天ぷらに、つゆと薬味、そば湯が添えられて“天ぷらそば”が登場。 この量には結構インパクトがあります！！ 味のほうは・・・ へぎ蕎麦らしいツルッとしたのど越しがさわやか。 蕎麦のクセが少なくて、蕎麦が苦手な人にも食べやすい感じ、もちっとして美味しい。 そして、天ぷらの大きさが見事！海老は衣だけではなく海老そのものが巨大。 野菜の天ぷら（ピーマン、なす、かぼちゃ）も２人分ついてかなり豪華。 そして衣がサックサクの美味しさ。 食べてみて、行列ができる理由がわかりました。 売り切れ次第閉店だそうです。早めの時間にお出かけください。 　　所在地：勢多郡富士見村大字小暮2402　　　 　　電在話：027-288-9503 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2006/11/20　　ｙｕｉ 　　“草月” R353板橋の交差点の少し前橋よりにある“草月”さんにおじゃましました。 店の前にはなにやらソーラー発電や風力発電まで設置してある、ただならぬ雰囲気。 おそろおそる店をのぞくと、なんとおしゃべりの楽しい気さくなご主人。 厳選した素材と、熟年の技で仕上げる蕎麦打ちを見せていただいたり、蕎麦粉を使ったパンや煎餅を試食させていただきました。 ※普通のパンや煎餅とはまた違った新鮮な食感で、美味しくいただきました。 蕎麦のメニューは、十割蕎麦と蕎麦を主に農林６１号を割粉として使った八割蕎麦。 早速、十割蕎麦をいただきました。 これはすごい蕎麦です。蕎麦本来の苦味と旨みが凝縮された蕎麦。 彦麿風に言えば「正に蕎麦のお殿様や〜 」といった感じでした。 饂飩作り、蕎麦打ち教室も開き、蕎麦屋のプロ養成まで...　というこだわりの蕎麦店。 ゼヒ一度お出かけください。 自然いっぱいのロケーションの中で美味しいお蕎麦が満喫できます。 　　所在地：桐生市新里町板橋468-2　　　 　　電在話：0277-74-2506 　　http://kiryu.ra-ku.net/sougetu/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材　　2006/9/15　　ｙｏｓｈｉ